अदरक का इस्तेमाल लगभग हर भारतीय रसोई में मुख्य सामग्री के रूप में किया जाता है। सब्जी में डालना हो या गले की खराश को दूर करना हो, हर चीज में अदरक का यूज किया जाता है। हालांकि, इसकी तासीर गर्म होती है, इसलिए गर्मी में इसका सेवन थोड़ी कम मात्रा में ही करनी चाहिए। अदरक में एंटी-इंफ्लेमेट्री, एंटी-बैक्टीरियल आदि गुण होते हैं
यदि आपको बार-बार सर्दी-जुकाम और सूजन जैसी समस्याएं होती रहती हैं, तो अदरक का पानी पीना फायदेमंद साबित हो सकता है। क्या आप यह जानते हैं कि अदरक में ऐसे गुण मौजूद होते हैं, जो वजन कम करने में मदद करते हैं? जी हां, यह पाचन को उत्तेजित करता है और भूख को दबाता है, जिससे आपकी अधिक खाने की इच्छा समाप्त होती है।
बहुत कम लोग खासकर महिलाएं जानती हैं कि नींबू तथा अदरक का पानी वजन कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका अदा करता है। कई महिलाएं इसे लेने का सही तरीका नहीं जानती हैं। यह पानी मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है। नींबू का रस और जिंजर दोनों ही भूख को कम करने के लिए जाने जाते हैं। इससे आप ओवरईटिंग से बचते हैं।
सबसे पहले आप अपने स्वादानुसार नींबू तथा इसके रस को मिलाकर गिलास में डाल दें। अब इसके बाद गिलास में उतना पानी डालें, जितना आपको पीना हो। इस विधि से नींबू तथा जिंजर वाटर पीने से आपके पेट की चर्बी जल्दी ही काम हो जाएगी।
इसके अलावा आप जिंजर टी बना लें। उसमें नींबू का रस मिला कर पिएं। इससे आपको देर तक पेट भरा होने का अहसास होगा और आप हाइड्रेटेड भी रहेंगे। इन्हें आप दिन में तीन बार ले सकते हैं। जिंजर का पानी वजन कम करने के लिए भी लाभकारी होता है। इतना ही नहीं, यह पानी ब्लड शुगर को भी नियंत्रित रखता है,
जिससे डायबिटीज की बीमारी नहीं होती है। तो यदि आपको लग रहा है कि आप डायबिटीज से पीड़ित हो सकते हैं, तो आज सी शुरू कर दें अदरक का पानी पीना इसे पीने से भूख कम लगती है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है। इसके जूस में आप शहद, नींबू और पानी मिला लें। इनमें हाइड्रेटिंग, इम्यून बूस्टिंग और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।
वजन कम करने की बात आने पर एप्पल सिडर वेनेगर आश्चर्यचकित रूप से काम करता है। जब आप एप्पल सिडर वेनेगर को जिंजर टी में डालकर पीते हैं, तो दोनों चीजों में मौजूद एंटीग्लाइसेमिक और एंटीऑक्सीडेंट गुणों को बढ़ा देता है।
दोनों को एक साथ मिक्सी में ब्लेंड कर लें या फिर चाय को ठंडा करके इसमें वेनेगर मिलाकर पिएं। यह तो सभी जानते हैं कि ग्रीन टी वजन कम करने में सहायक होती है। आपके चयापचय को बढ़ाती है और कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं।
जब इसे ग्रीन टी में मिलाया जाता है, तो इसके वजन घटाने के लाभ बढ़ जाते हैं। दोनों चीजों को साथ में मिला लें जैसे ग्रीन टी बनाते समय इसका टुकड़ा डाल दें। वजन घटाने के लिए इसे आप दिन में 2-3 बार पी सकते हैं।
अगर आपको अदरक खाना पसंद नहीं है तो आप वजन कम करने के लिए अदरक पाउडर का सेवन कर सकते हैं। आधे चम्मच अदरक पाउडर में आधा कप पानी और एक चम्मच शहद मिलाकर पी जाएं। यह वजन घटाने के लिए काफी फायदेमंद है।
