आजकल का खान-पान ऐसा हो गया है कि पेट में गैस बनना, एसिडिटी जैसी बीमारियां आम हो गई हैं। और सर्दियों में तो खासतौर पर हम तरह-तरह की ताली भुनी चीज़ें खाते रहते हैं जिनसे एसिडिटी के रूपे में पेट में, सीने में या कई बार तो सिर में भी तेज़ दर्द होता है। उस वक्त बस ऐसा लगता है कि जल्द से जल्द इस दर्द से आराम मिल जाए।
पेट में बनने वाली गैस को दूर भगाने के कई घरेलू नुस्खे होते हैं,ज़्यादा खट्टा, तीखा, मसाले वाला खाना खाने से, देर रात तक जागना, पानी कम पीना, गुस्सा, चिंता, बहुत देर तक एक ही जगह बैठे रहने आदि से गैस बनने लगती है, इसके अलावा कुछ दाल व सब्ज़ियां भी ऐसी होती हैं जो गैस बनाती हैं।
ज़्यादा चाय पीने से भी गैस बनती है। इससे पेट, पीठ, सीने, सिर में दर्द होने लगता है, भूख कम लगती है, डकारें आती हैं, सीने व पेट में जलन होती है, चक्कर आना, जैसी समस्याएं हो जाती हैं। इसके लिए ये घरेलू नुस्खे आपके काम आ सकते हैं।
नींबू का रस व अदरक एक – एक चम्मच लें, फिर उसमें थोड़ा सा काला नमक मिलाएं और इसे खाने के बाद खाएं, इससे पाचन शक्ति अच्छी होती है और गैस की समस्या भी दूर होती है। कटहल की सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है. बनने के बाद ये सब्जी नॉनवेज की तरह दिखती है
कटहल में बहुत सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं लेकिन गैस की समस्या से परेशान लोगों को ये सब्जी नहीं खानी चाहिए. ये सब्जी शरीर में बहुत गैस बनाती है अजवाइन के बीज में थाइमोल नामक एक यौगिक होता है, जो गैस्ट्रिक रस को स्रावित करता है और पाचन में मदद करता है.
गैस की समस्या में पानी के साथ लगभग आधा चम्मच अजवाइन के बीज खा सकते हैं. इससे आपको राहत मिलेगी. जीरा पानी गैस्ट्रिक या गैस की समस्या का सबसे अच्छा घरेलू उपचार है. जीरा में आवश्यक तेल होते हैं, जो लार ग्रंथियों को उत्तेजित करते हैं.
इससे भोजन ठीक तरह से पचता है. यह पेट में अतिरिक्त गैस के निर्माण को भी रोकता है.जीरा पानी बनाने के लिएन एक चम्मच जीरा लें और इसे दो कप पानी में 10-15 मिनट के लिए उबालें. अब इसे ठंडा होने दें और भोजन के बाद इसे पियें.
आधा चम्मच हींग को हल्के गर्म पानी में मिलाकर पीने से पेट में गैस बननी कम होती है. हींग गैस से तुरंत राहत दिलाने में मददगार है. इससे पेट भी साफ हो जाता है और गैस से राहत भी मिलती है.
अदरक का इस्तेमाल कई रोगों में किया जाता है. ताजा अदरक का इस्तेमाल आप पेट की गैस दूर करने के लिए भी कर सकते हैं. पेट की गैस से राहत पाने के लिए आप अदरक की चाय पी सकते हैं. अदरक की चाय से मतलब दूध वाली चाय नहीं है.
पेट की गैस में राहत पाने के लिए आपको एक कप पानी में ताजा अदरक के टुकड़े कर डालें और इसे अच्छी तरह उबाल लें. इसे हल्का गर्म ही पीएं. एक बेहद ही आसान और जल्दी से तैयार होने वाला घरेलू नुस्खा है
बैकिंग पाउडर और नींबू का जूस. आयुर्वेदिक एक्सपर्ट बताते हैं कि एक चम्मच नींबू का जूस आधा चम्मच बेकिंग पाउडर को एक कप पानी में मिलाएं और पी लें. ऐसा करने से पेट की गैस से तुरंत राहत मिलती है
कब्ज की समस्या होने पर सुबह-सुबह खाली पेट घूमने जाये व हल्का व्यायाम और कपालभाती योगासन करें। समय में खाने का सेवन करें, कब्ज को जड़ से खत्म करने का यह सबसे अच्छा विकल्प है। आलूबुखारा खाने से आपकी पेट संबंधी सारी बीमारियां दूर हो जाती हैं।
