वैसे तो नमक के बिना खाना का स्वाद अच्छा नहीं लगता लेकिन हो सके नमक का सेवन कम मात्रा में ही करना चाहिए। नमक का ज्यादा मात्रा में सेवन करने से दिल से जुड़ी बीमारी का खतरा बढ़ जाता है। ज्यादा नमक का सेवन सेहत के लिए नुकसानदायक होता हैं। इसलिए इसका सेवन जितना हो सके उतना कम होने की सलाह दी जाती है। जानिए नमक के कम सेवन से शरीर को कौन-कौन से फायदे मिलते हैं।
दिल की बीमारी का खतरा कम होता है
नमक का सेवन कम मात्रा में करने से दिल की बीमारी का खतरा 20 से 30 प्रतिसत तक नहीं होता है। इसलिए जरूरत के मुताबिक ही लेकिन कम मात्रा में नमक का सेवन करें।
ब्लड प्रेशर नियंत्रण में रहता है
नमक में भरपूर मात्रा में सोडियम होता है। सोडियम का ज्यादा मात्रा सेवन में करने से ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है वहीं ये दिल और रक्त वाहिकाओं को नुकसान भी पहुंचाता है। इसलिए डाइट में नमक का सेवन कम ही करें। जो लोग नमक का सेवन कम मात्रा में करते हैं उन्हें किडनी से जुड़ी समस्याएं भी दूर होती हैं।
ब्लोटिंग की समस्या कम होती है
खाने में नमक का ज्यादा सेवन करने से ब्लोटिंग की समस्या बढ़ती है,इसलिए कोशिश करें कि जितना हो सके उतना कम ही नमक खाये ताकि ब्लोटिंग जैसी समस्याएं दूर रहे। अधिक मात्रा में नमक के सेवन से न केवल पेट फूलता है बल्कि त्वचा में इचिंग भी हो सकती है।
दिमाग की सेहत ठीक रहती है
नमक का सेवन यदि आप ज्यादा मात्रा में करते हैं तो दिमाग का स्वास्थ्य बिगड़ता है, नमक का ज्यादा मात्रा में सेवन सेहत के लिए हानिकारक होता है। इससे खून की कमी की आपूर्ति में कमी भी आती है और ये ब्लड प्रेशर को भी बढ़ाता है।
हड्डियां मजबूत होती हैं
नमक में सोडियम की मात्रा भरपूर होती है जो कैल्शियम को यूरिन के जरिए बाहर निकाल देती है, लेकिन वहीं यदि आप नमक का सेवन कम मात्रा में करते हैं तो सोडियम की मात्रा शरीर में ज्यादा नहीं बढ़ती है। इसलिए नमक का सेवन कम मात्रा में करें ताकि ओस्टियोपोरोसिस जैसी हड्डियों से जुड़ी बीमारी का खतरा कम हो जाता है।
